Усі гриби гетеротрофні, тобто живляться готовими органічними речовинами. Поживні речовини гриби поглинають осмотрофно, всією поверхнею міцелію .Jul 17, 2020
На відміну від рослин гриби не здатні самі створювати органічні речовини. Вони харчуються готовими поживними речовинами. Гриби поглинають необхідні їм речовини з ґрунту, в якому міститься багато рослинних і тваринних залишків. За допомогою грибів ці залишки перетворюються на перегній.
Переважна більшість грибів – сапрофіти, а це означає, що їхня їжа – це мертві органічні рештки. Деякі гриби є паразитами, які отримують органічні сполуки безпосередньо від живих організмів (рослин, тварин чи грибів), але нічого не дають натомість.
Для живлення грибам необхідна готова органічна речовина, яку вони поглинають шляхом всмоктування. За характером харчування гриби належать або до сапротрофів, або до паразитів. Гриби-сапротрофи живляться мертвими органічними речовинами, а гриби-паразити оселяються на живих організмах і живляться за їхній рахунок.