Хімічний склад різних сортів кабачків майже однаковий. Кабачки містять 94,5% води, 0,6% білків, 5,2% вуглеводів.9 черв. 2022 р.
Білок в овочах
| Білок г/100 г | |
|---|---|
| Огірки, кабачки | 0,80 |
| Гарбуз | 1,00 |
| Капуста цвітна | 2,50 |
| Капуста листова | 1,80 |
Це може вас зацікавити
| Продукт | Кількість | Білки (г) |
|---|---|---|
| Курка відварена в овочах | 100 г | 7,6 |
| Курка смажена | 100 г | 26,3 |
| Курка, грудинка | 100 г | 21,5 |
| Курка, крильця | 100 г | 19,2 |
Хімічний склад Картопля містить 15-25 % крохмалю (бульби картоплі, залежно від місця вирощування і сорту, містять близько 25 % сухої речовини, основними складовими якої є крохмаль 80-85 %), близько 2 — білка (1,5-2,1 %; до 3 %), 0,3 % — жиру (0,3-0,6 %).
3 факти про квасолю:
| Харчова цінність | |
|---|---|
| Калорійність | 292 кКал |
| Білки | 21 г |
| Жири | 2 г |
| Вуглеводи | 59,2 г |
Крім м'яса і молока високий вміст білка можна знайти в бобових, грибах, горіхах, насінні, цільно зернових крупах і навіть в овочах, хоча не всі містять всі незамінні амінокислоти. При цьому рослинні білки, що містяться, наприклад, у гречці, кіноа або сої, є повноцінними, оскільки мають усі незамінні амінокислоти.
Продукти що багаті на білок список продуктів, таблиця. Все, що необхідно знати про продукти з великим вмістом білка. Продукти які містять білок в їжі на кожен день.