Скільки варити перепелині яйця
- на плиті в мішечок – 1 хвилина, а потім залишити ще на пару хвилин в окропі;
- на плиті некруто – 2 хвилини;
- на плиті круто – 4-5 хвилин, в мікрохвильовій печі круто – 3 хвилини.
Apr 14, 2020
з року до трьох років достатньо 1-2 цілих яйця; з 3 до 8 років можна, можливо збільшити щоденну норму до 2-3 штук; з 8 до 12 років допустимо їсти 3-4 яйця; з 12 до 18 років – 4 штуки на день.
Сирих яєць у раціоні дитини бути не повинно. Яйця водоплавних птахів (качині та гусячі) у харчуванні дітей не використовуються, так як частіше, ніж курячі, є можливою причиною інфікування сальмонелою. Якщо порівняти курячі та перепелині яйця за вмістом білків, жирів та вуглеводів, то різниця буде невелика.