На 8–10 рік за належного догляду можна отримати 15–20 кг з 1 дерева. На 12–15 рік грецький горіх вступає у повне плодоношення — 50–60 кг/дерева.1 квіт. 2020 р.
Розмножують волоський горіх насінням і щепленням. Насіння (горіхи) висівають без підсушування в жовтні або рано навесні після 2-3-місячної стратифікації на глибину 7—10 см. При посіві найкраще горіхи класти в ґрунт боком на шов. Прищеплюють сортовий горіх на 2—3-річні сіянці волоського, сірого або чорного горіхів.
Чим корисні волоські горіхи Тому вони позитивно впливають на належне функціонування всього організму: стимулюють роботу мозку, поліпшують пам'ять та концентрацію уваги, зміцнюють серцево-судинну систему та стінки судин, нормалізують рівень холестерину в крові.
Волоський горіх погано переносить суворі зими – вже при -27С він починає промерзати. Живе культура до 400 років, а тому на своїй ділянці дачі або приватного будинку потрібно відразу вибрати постійно місце для дерева.
Чому не росте горіх? Найчастіше причина в неправильній посадці. Не заглиблюйте кореневу шийку – вона має залишатися на рівні землі. Застій води, надлишок вологи в зоні коренів – теж пригнічують ріст саджанців.
Найкориснішим горіхом вважається волоські, оскільки в них корисних речовин найбільше, а також в них міститься альфа-лінолієва кислота, яка допомагає впоратися з будь-яким запаленням. Як показують недавні дослідження, щоденне вживання волоських горіхів знижує концентрацію деяких біомаркерів запалення.
Як довго росте волоський горіх і скільки проживе, залежить навіть не стільки від величини морозу, скільки від загальної суми днів, коли середньодобова температура перевищує +10 С.