На шпажках роблять також фруктові канапе.
Закуски на шпажках – це легка, проста і красива їжа. Традиційно вони є фуршетними, оскільки являють собою невеликі бутерброди, які можна " відправити " в рот цілком. Їх також називають канапе.
Крюдите́, крудите́ (фр. crudités) – французька закуска з очищених і нарізаних сирих овочів або фруктів. Приклади крюдіте – палички селери, моркви, огірка, смужки болгарського перцю, шматочки броколі, цвітної капусти, фенхеля, стебла спаржі; кружальця банана, часточки цитрусових, скибочки яблук тощо.