У гарячій воді – 70 градусів. Візьміть шматочок вершкового масла|мастила| і розмішайте в склянці з|із| гарячою водою. Якщо плівка на поверхні нагадує шар рослинної олії, а вода помутніла, то олія натуральна. Якщо масло зовсім не розчиняється при перемішуванні, то це спред з додаванням пальмового масла.Feb 22, 2020
Залийте шматочок олії окропом. Натуральний продукт швидко розтане і розповзеться по поверхні рідини жовтими краплями. Маргарин або спред будуть просто плавати в окропі практично в тому ж вигляді, а якщо ви спробуєте розмішати їх ложкою, вони розділяться на дрібніші шматочки.
Молочний жир та вода не з'єднуються повністю, не розчиняються один в одному. Тому і молочний жир олії не зможе розчинитись у гарячій воді, він плаватиме на поверхні дрібними крупинками жирових кульок.
Якщо вершкове масло у процесі нагрівання на сковороді починає спінюватися, отже, воно натуральне. Вершкове масло, яке містить пальмова олія, при нагріванні перетвориться на калюжу.