Злегка обмийте декантер вином. Акуратно перелийте напій у декантер. Дайте провину "подихати" хоча б 5 хвилин і розливайте по келихах.May 19, 2017
Просто перелийте вино у декантер для того, щоб воно «відкрилося», «подихалоі звільнилося від осаду.
Мета дії – насичення вина киснем та видалення осаду. Тим не менш, майже кожне вино покращиться після деякої аерації, чи то в графині, чи завдяки швидкому обертанню в келиху.
Сірка дозволяє провину довше зберігатися, але у великих кількостях вона надає напою неприємного аромату. Контакт із повітрям допомагає видалити цей запах і позбавляє осаду, який накопичується на дні пляшки.