Подають фондан на окремій тарілці, вийнявши із форми. Його потрібно їсти гарячим прямо з печі, оскільки з часом серцевина затвердіє. Тістечко посипають цукровою пудрою або шоколадною крихтою і за класичною традицією разом з ним кладуть кульку ванільного морозива. Ось такі ознаки справжнього фондана.
334 калорій 1 порція (150 г) містить 334 калорій.
Незважаючи на те, що, як і кекси, фондан запікається в невеликих формах рамекінах, подають його на окремій тарілці, вийнявши з|із| форми.