Чим замінити цукор у пісочному тесті?
Чим замінити цукор в випічці?
- Цукрова пудра Тут все просто і очевидно, оскільки цукрова пудра — та сама цукорале перетертий до стану порошку. …
- Мед Одна з найпопулярніших замін цукру – Мед. …
- «Аптечний» цукор …
- Кленовий сироп та патока
Чи потрібно додавати розпушувач у пісочне тісто?
До складу класичного пісочного тіста розпушувач не входить.. Але такі розпушувачі входять до складу різних варіантів пісочного тіста і надають виробам особливої ніжності та крихкості.