Збалансований харчовий раціон людини має включати безліч різних компонентів. До них належать білки, вуглеводи, жири, вітаміни та мінеральні речовини, а також вода.
Макронутрієнти або основні харчові речовини – білки, жири та вуглеводи – потрібні людині в кількостях, що вимірюються кількома десятками грамів. Основними харчовими речовинами вони називаються тому, що дають під час окислення енергію для виконання всіх функцій організму.
Поживні речовини, необхідні організму
- Білки. Білок потрібен організму для росту і відновлення пошкоджених тканин, а також для підтримки і зміцнення імунної системи. …
- Жири. Жири відіграють важливу роль у харчуванні людини ….
- Вуглеводи. Вуглеводи – основне джерело енергії для людини ….
- Вода. …
- Вітаміни та мінерали.
Поживні речовини :
- вода
- мінеральні солі
- білки
- жири
- вуглеводи
- вітаміни