Скільки потрібно цукру на 1 кг слив?
Якщо цукру покласти не кілограм, а 300 г на 1 кг злив, довести до кипіння, киплячим розкласти по стерилізованих банкам і закатати, вийдуть смачні сливи у власному соку.
Що потрібно зробити, щоб варення було густим?
Спосіб приготування:
- Якщо в варення є цілі ягоди або великі шматочки фруктів, перетріть їх через сито або подрібніть за допомогою блендера.
- Крохмаль залийте водою та розмішайте.
- Варення підігрійте на повільному вогні. …
- Додайте|добавляйте| розчинений кукурудзяний крохмаль. …
- У міру остигання варення буде помітно густіти.