Незважаючи на непередбачені обставини о п'ятій годині настає всесвітньо відомий "five-o'clock". У цей час мільйони англійців, починаючи від скромних робітників і закінчуючи Королевою, п'ють чай, який називається English Afternoon Tea або «Англійський полудень». Це щедро присмачений вершками або молоком чорний чай.
Перерва на чай: У середині робочого дня жителі Англії відчувають потребу зробити паузу і випити чашечку. чаю. Подібний перерва називається «tea break» і вважається за необхідне для працівників у будь-якій сфері. Найчастіше заварюють зелений або трав'яний збір, що знімає втому та підкріплює сили.
Вони навіть не намагалися встати через стіл, адже всім відомо, що в Англії «файв-о-клок» – це час традиційного чаювання. Five o'clock Tea, післяобідній чай або п'ятигодинний чай – напевно найвідоміша англійська традиція, про яку згадується відразу, як тільки заходить мова про цю країну та її звичаї.
Післяобідній чай, або afternoon tea, – вишукана традиція, яка прийшла з найкращих англійських будинків. У ній регламентовано все, від подачі скон та нюансів розмішування цукру до черговості додавання в чашку молока та чаю.